Wandern. Wildkräuter ernten.
Gemeinsam kochen. Mit Abendessen.
Durch die Weinberge wandern, finden, was die Natur an Eßbarem für uns bereithält und gemeinsam daraus köstliche Gerichte kochen. So hätten wir uns das vorgestellt.:
Jeweils um 16 Uhr startet unsere Wildkräuter-Wanderung und anschließendem Wildkräuter-Koch-Workshop, gefolgt von einem gemeinsamen Abendessen.
Jeweils um 16 Uhr startet unsere Wildkräuter-Wanderung und anschließendem Wildkräuter-Koch-Workshop, gefolgt von einem gemeinsamen Abendessen.
Wiir werden eine kleine Gruppe sein, und mit unserer WildKräuter-Expertin gemütlich durch die Weinhänge und Wiesen am Bisamberg schlendern - und dabei eine Fülle von essbaren Pflanzen entdecken und sammeln, wie z.B.
Sie erfahren dabei erfahren viel Wissenswertes über essbare Pflanzen, wie wir sie erkennen, wie wir sichergehen können, um sie nicht mit andere Pflanzen verwechseln, wie sie naturschonend geerntet werden.
In etwa zwei Stunden haben wir dann genug für unser Wildkräuter-Abendessen gesammelt, und jetzt geht´s in die Küche und an die kulinarische Verarbeitung. Wir werden gemeinsam ein 4-Gang Menü kochen und gemeinsam genießen.
- die wilde Möhre
- Vogelmiere
- Minzen
- Gartenmelde
Sie erfahren dabei erfahren viel Wissenswertes über essbare Pflanzen, wie wir sie erkennen, wie wir sichergehen können, um sie nicht mit andere Pflanzen verwechseln, wie sie naturschonend geerntet werden.
In etwa zwei Stunden haben wir dann genug für unser Wildkräuter-Abendessen gesammelt, und jetzt geht´s in die Küche und an die kulinarische Verarbeitung. Wir werden gemeinsam ein 4-Gang Menü kochen und gemeinsam genießen.
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Beinhaltet sind:
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